Кукуруза

Ограничительные нормы для закупаемой кукурузы.

Кукуруза - одна из основных культур мирового земледелия. Родина кукурузы- Центральная и Южная Америка. В Европу она была завезена в конце XV в. и с XVI в. распространялась в районах с умеренным и субтропическим климатом. В России кукуруза известна с XVII в., однако до начала второй половины XIX в. ее выращи-вали как огородное растение.

Кукуруза имеет разнообразное и очень широкое применение, ее используют на продовольственные, кормовые и технические цели. Для продовольственного назначения ее перерабатывают в мукомольной и крупяной промышленности (выработка муки, крупы, хлопьев), а также в качестве сырья крахмалопаточной, масложировой, пивоваренной, спиртовой и консервной промышленности. Специальная кукурузная мука используется для изготовления продуктов детского питания. Недозревшие в початках зерна употребляют в пищу в вареном виде. Подробнее>>>

* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность зерна и содержание початков в обертках в заготовляемой кукурузе более ограничительных норм при наличии возможности доведения такого зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.