Сахар

  Агрохолдинг «СОЮЗ» продает сахар оптом ГОСТ 21-94. 

Отгрузка сахара оптом производим непосредственно с сахарных заводов автомобильным и ж/д транспортом.
Тара мешки 50 кг.
Минимальная партия 20 тонн.
Цены на сахар на сегодня можно узнать по тел. +7(863)298-32-17 или присылайте запрос на E-mail: saxar-opt@mail.ru

Что такое сахар и что он из себя представляет?

Сахар-песок. Представляет собой сыпучий, кристаллический пищевой продукт.

В соответствии с гост 21-78 по органолептическим показателям сахарный песок должен удовлетворять ряду требований. По внешнему виду кристаллы сахарного песка должны быть однородны, с ясно выраженными гранями. сахарный песок должен быть сыпучим, без комков и посторонних примесей; цвет - белый с блеском; вкус сладкий, без постороннего привкуса; растворим в воде, раствор прозрачный.

Сахар-песок характеризуется следующими физико-химическими показателями (в пересчете на сухое вещество): содержание чистой сахарозы - не менее 99,75 %, редуцирующих веществ (сахаров, обладающих восстановительными свойствами; к ним относятся глюкоза, мальтоза, лактоза) - не более 0,05 %, золы - не более 0,03 %, влаги - нё более 0,14%, металлопримесей - не более З мг/кг. Сухой сахар-песок сохраняет свой химический состав на протяжении длительного времени.

Помещение склада должно быть чистым и сухим, относительная влажность воздуха не выше 70%. В этих условиях сроки хранения сахара не ограничены. Мешки с сахаром-песком в складах с цементным или асфальтированным полом следует укладывать на деревянные стеллажи, покрытые чистым брезентом, мешковиной или другой чистой тканью. В складах с деревянными полами ткань можно подстилать непосредственно на пол.

На крупных предприятиях сахар-песок хранят бестарно, в бункерах. При этом создаются лучшие санитарно-гигиенические условия хранения, бестарный способ выгоден экономически. Сахар-песок, поступающий на бестарное хранение, должен иметь влажность не более 0,06 %. Режим хранения: температура 20-22 °С, влажность воздуха 55-60 %.